В тройке самых проблемных территорий – Ростов-на-Дону (40 нарушений), Шахты (12) и Аксайский район (11). Доля брака снизилась по сравнению с 2023 и 2024 годами, но остаётся выше уровня 2022-го.
Основные нарушения зафиксированы в трёх категориях:
молочные продукты – замена молочного жира растительным (масло, творог, сыры, молоко);
рыба и морепродукты – избыток глазури в замороженной рыбе и лишние консерванты в солёной;
птица и яйца – несоответствие по жирности, белку, калорийности и наличие консервантов.
Остальные группы товаров (консервы, кулинария, мясо, БАДы, вода, сладости, овощи, крупы) дали от 1 до 9 нарушений каждая.
